Pudim de Leite Ninho
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 14/06/2025
Pudim de leite Ninho cremoso e saboroso com calda de caramelo. Receita cl�ssica de pudim de liquidificador que derrete na boca.
Ingredientes
- de 1 lata de leite condensado
- de 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- de 1 x�cara (ch�) de leite em p� Ninho
- de 3 ovos
- de 1 x�cara (ch�) de a��car (para a calda)
Modo de Preparo
- 1
Derreta o a��car em uma panela at� formar um caramelo dourado.
- 2
Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe por todo o fundo e laterais.
- 3
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite em p� e os ovos por 3 minutos.
- 4
Despeje a mistura na forma caramelizada.
- 5
Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180 C por 50 minutos.
- 6
Deixe esfriar completamente e leve � geladeira por no m�nimo 4 horas.
- 7
Desenforme e sirva gelado.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Peneire o leite em p� antes de bater para evitar grumos na massa.
Variações
- •Adicione 1/2 x�cara de coco ralado para um pudim de leite Ninho com coco.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Guia da Cozinha
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.