Mousse de Limão com Raspas
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 06/06/2025
Mousse de limão super cremosa e refrescante, feita com suco natural e raspas da fruta. Sobremesa leve e rápida para qualquer ocasião.
Por Enzo Gonçalves Ferreira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 1 lata de Leite condensado
- 1 caixinha de Creme de leite
- 1/2 xícara de Suco de limão
- 2 colheres (sopa) de Raspas de limão
- 1 pacote de Gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de Água para hidratar
Modo de Preparo
- 1
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão por 3 minutos.
- 2
Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva em banho-maria ou micro-ondas por 15 segundos.
- 3
Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata por mais 1 minuto.
- 4
Acrescente as raspas de limão e misture com uma colher.
- 5
Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 3 horas. Decore com raspas de limão antes de servir.
Você fez esta receita? Queremos sua avaliação!
Conte como ficou e ajude outros leitores.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Lave bem os limões antes de raspar para retirar impurezas.
Não bata excessivamente para não perder a cremosidade.
Sirva bem gelada. A mousse dura até 4 dias na geladeira.
Variações
- •Substitua o limão por maracujá ou lima da Pérsia.
- •Adicione uma camada de merengue italiano por cima.
Armazenamento
Conserve na geladeira em recipiente fechado por até 5 dias. Retire 15 min antes de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, mas isso altera a textura e a conservação. Reduza no máximo 20% da quantidade ou use um adoçante próprio para forno e fogão.
Sim, a maioria dos doces congelam bem por até 2 meses. Doces com gelatina ou creme podem perder textura, então avalie caso a caso.
Sirva gelado, em temperatura ambiente ou com acompanhamento como sorvete, chantilly ou frutas frescas — depende do tipo de doce.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
Tags
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.