Chá Mate Gelado
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 14/06/2025
Chá mate refrescante com limão e gelo para os dias quentes
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de Erva-mate torrada
- 1 litro de Água
- 1 unidade de Limão
- a gosto de Açúcar ou adoçante
- a vontade de Gelo
Modo de Preparo
- 1
Ferva a água em uma chaleira e desligue o fogo.
- 2
Coloque a erva-mate em um bule ou infusor.
- 3
Despeje a água quente sobre a erva e tampe por 5 minutos.
- 4
Coe o chá e transfira para uma jarra.
- 5
Esprema o limão, adicione o açúcar e misture bem.
- 6
Leve à geladeira até gelar e sirva com bastante gelo.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Não deixe a erva-mate em infusão por mais de 5 minutos para evitar amargor.
Adicione folhas de hortelã para um toque extra de frescor.
Sirva em copos com rodelas de limão para decorar.
Variações
- •Use gelo de água de coco para não diluir a bebida.
Armazenamento
Consuma em até 24 horas. Bata novamente com gelo antes de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, adapte com frutas da estação. A base líquida (água, leite, iogurte) continua a mesma, só troque a fruta principal por outra de textura parecida.
Sim, mas prefira preparar na hora para manter o frescor. Sucos naturais podem ser feitos com até 2 horas de antecedência e mantidos na geladeira.
Use frutas ou ingredientes congelados no lugar do gelo. Isso mantém a temperatura sem diluir o sabor. Outra dica é gelar o copo antes de servir.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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