Ceviche de Tilapia

Name: Ceviche de Tilapia
Prep time: 27 min
Cook time: 48 min
Total time: 1h 15min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 500 g de filés de tilápia frescos cortados em cubos pequenos; de 1 xícara de suco de limão tahiti (cerca de 6 limões); de 1 cebola roxa média cortada em fatias finas; de 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada; de 1/2 xícara de coentro fresco picado; de 2 tomates sem sementes picados em cubos pequenos; de Sal a gosto; de 1 colher (sopa) de azeite; de Milho cozido e batata-doce cozida para acompanhar

Curadoria Receitas da Boa Mesa

Curadoria editorial de receitas caseiras.

atualizada em 11/06/2025

Receita de ceviche de tilápia fresco e refrescante com limão, coentro e cebola roxa. Aprenda a fazer o peixe marinado no limão com batata-doce e milho.

8 porções1h 15minDifícil4.1

4.1(2243 avaliações)

Ingredientes

de 500 g de filés de tilápia frescos cortados em cubos pequenos
de 1 xícara de suco de limão tahiti (cerca de 6 limões)
de 1 cebola roxa média cortada em fatias finas
de 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
de 1/2 xícara de coentro fresco picado
de 2 tomates sem sementes picados em cubos pequenos
de Sal a gosto
de 1 colher (sopa) de azeite
de Milho cozido e batata-doce cozida para acompanhar

Modo de Preparo

1
Corte os filés de tilápia em cubos de aproximadamente 1,5 cm e coloque em uma tigela de vidro ou cerâmica.
2
Cubra o peixe com o suco de limão, misture bem e deixe marinar na geladeira por 10 a 15 minutos, até os cubos ficarem opacos por fora.
3
Enquanto isso, deixe a cebola roxa fatiada de molho em água gelada por 5 minutos para suavizar o sabor. Escorra bem.
4
Escorra o excesso de suco de limão (não todo) e adicione a cebola, o coentro, o tomate e a pimenta dedo-de-moça.
5
Tempere com sal a gosto, regue com o azeite e misture delicadamente.
6
Sirva imediatamente com milho cozido e rodelas de batata-doce cozida.

Informação Nutricional

Valores por 100g

462 kcal

Proteínas 43% Carb. 28% Gord. 29%

Calorias462 kcal

Carboidratos24g

Proteínas37g

Gorduras11g

Fibras2g

Sódio624mg

Anote aí...

Use limão tahiti para o ceviche clássico ou limão siciliano para um sabor mais suave e aromático.

Sirva em taças individuais decoradas com folhas de coentro e raspas de limão.

A batata-doce e o milho cozido são acompanhamentos tradicionais peruanos que equilibram a acidez.

Variações

•Adicione 1/4 de xícara de manga picada para um ceviche tropical adocicado.
•Substitua a tilápia por robalo fresco ou linguado para variar o sabor.

Armazenamento

Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.

Dúvidas Rápidas

Fontes de Referência

TudoGostoso

Guia da Cozinha

Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.

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Equipe Receitas da Boa Mesa