Camafeu de Nozes
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 19/06/2025
Camafeu de nozes, doce tradicional brasileiro feito com leite condensado e nozes picadas. Perfeito para festas e ocasiões especiais. Rende 15 unidades.
Ingredientes
- de 1 lata de leite condensado
- de 200 g de nozes picadas
- de 2 colheres (sopa) de manteiga
- de 1 gema
- de Açúcar cristal para passar
- de Metades de nozes para decorar
- de 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Bata a gema e peneire para retirar a película. Em uma panela, misture o leite condensado, a gema, a manteiga e a baunilha.
- 2
Leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar e soltar do fundo da panela (cerca de 8 minutos).
- 3
Desligue, adicione as nozes picadas e misture bem. Despeje em um prato untado e deixe esfriar.
- 4
Unte as mãos com manteiga e enrole bolinhas. Passe no açúcar cristal e decore cada uma com uma metade de noz por cima. Coloque em forminhas.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Use nozes frescas para o melhor sabor. Esse doce é sofisticado e perfeito para festas de fim de ano ou eventos especiais.
Variações
- •Substitua as nozes por castanha-do-pará ou macadâmia.
- •Adicione 1 colher de sopa de rum ou conhaque à massa para um sabor adulto.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Receiteria
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
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