Cação Empanado com Farinha de Coco

Name: Cação Empanado com Farinha de Coco
Prep time: 27 min
Cook time: 56 min
Total time: 1h 23min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: de 600g de cação em postas ou filés; de Suco de 2 limões; de 3 dentes de alho picados; de 1 xícara de farinha de rosca; de 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar; de 2 ovos batidos; de Sal e pimenta-do-reino a gosto; de Óleo para fritar; de Molho tártaro ou maionese temperada para acompanhar

Curadoria Receitas da Boa Mesa

Curadoria editorial de receitas caseiras.

atualizada em 22/06/2025

Cação empanado com farinha de coco, receita crocante e saborosa com postas empanadas em coco ralado e farinha de rosca. Prático, rápido e perfeito como petisco ou refeição.

8 porções1h 23minDifícil4.3

4.3(3748 avaliações)

Ingredientes

de 600g de cação em postas ou filés
de Suco de 2 limões
de 3 dentes de alho picados
de 1 xícara de farinha de rosca
de 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
de 2 ovos batidos
de Sal e pimenta-do-reino a gosto
de Óleo para fritar
de Molho tártaro ou maionese temperada para acompanhar

Modo de Preparo

1
Tempere os pedaços de cação com alho, suco de limão, sal e pimenta. Deixe descansar por 15 minutos.
2
Misture a farinha de rosca com o coco ralado em um prato fundo.
3
Passe cada pedaço de cação no ovo batido e depois na mistura de farinha de rosca e coco, pressionando levemente para aderir.
4
Aqueça o óleo em uma frigideira funda a 180°C.
5
Frite os pedaços empanados por 3-4 minutos de cada lado até dourarem.
6
Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
7
Sirva quente com limão, molho tártaro e salada de folhas.

Informação Nutricional

Valores por 100g

299 kcal

Proteínas 19% Carb. 25% Gord. 56%

Calorias299 kcal

Carboidratos29g

Proteínas22g

Gorduras29g

Fibras0g

Sódio448mg

Anote aí...

Mantenha o óleo a 180°C - jogue um cubo de pão: se dourar em 30 segundos, está na temperatura certa.

Não frite muitos pedaços de uma vez para não baixar a temperatura do óleo.

O cação empanado também fica delicioso assado na airfryer a 200°C por 10 minutos, virando na metade.

Variações

•Cação empanado com farinha de amêndoas: substitua a farinha de rosca por farinha de amêndoas low-carb.
•Versão com especiarias: adicione páprica doce, cominho e pimenta calabresa à mistura de empanamento.

Armazenamento

Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.

Dúvidas Rápidas

Fontes de Referência

TudoGostoso

Receiteria

Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.

Receitas que Combinam

Bobó de Camarão Cremoso com Leite de Coco

4.8

Caldeirada de Peixe

4.3

Bobó de Camarão Tradicional Baiano

4.5

Tilápia Grelhada com Molho de Limão e Alcaparras

Equipe Receitas da Boa Mesa