Bombocado
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 14/06/2025
Receita de bombocado tradicional brasileiro, bolinho de coco assado macio e delicioso. Fácil de fazer e perfeito para o café da tarde.
Ingredientes
- de 3 ovos
- de 1 xícara (chá) de açúcar
- de 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- de 1 xícara (chá) de leite
- de 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- de 100 g de coco ralado
- de 1 colher (sopa) de fermento em pó
- de Manteiga para untar as forminhas
Modo de Preparo
- 1
Bata os ovos com o açúcar e a manteiga na batedeira até obter um creme claro.
- 2
Adicione o leite e a farinha peneirada, misturando bem.
- 3
Incorpore o coco ralado e o fermento, mexendo delicadamente.
- 4
Despeje a massa em forminhas de empada untadas com manteiga, preenchendo 2/3 de cada.
- 5
Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos ou até dourar.
- 6
Desenforme ainda morno e deixe esfriar sobre uma grade.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Sirva com café fresco para um lanche da tarde perfeito.
Variações
- •Adicione 1 colher de queijo parmesão ralado para um bombocado salgado.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Receitas Nestlé
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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