Torta de Limão
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 06/06/2025
Torta doce com base de biscoito, recheio cremoso de limão e cobertura de merengue tostado.
Ingredientes
- 200g de Biscoito maisena
- 100g de Manteiga derretida
- 1 lata de Leite condensado
- ½ xícara de Suco de limão
- 1 colher de sopa de Raspas de limão
- 3 unidades de Claras
- ½ xícara de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Triture os biscoitos no processador até virar farofa.
- 2
Misture com a manteiga derretida e forre o fundo de uma forma de aro removível.
- 3
Leve ao forno a 180°C por 10 minutos e deixe esfriar.
- 4
Misture o leite condensado com o suco e as raspas de limão até engrossar.
- 5
Despeje sobre a base de biscoito e leve à geladeira por 2 horas.
- 6
Bata as claras em neve com o açúcar até formar picos firmes.
- 7
Cubra a torta com o merengue e doure com maçarico ou no forno gratinando rapidamente.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
O suco de limão talha o leite condensado, criando a textura cremosa.
O merengue pode ser queimado com maçarico ou no forno em gratinar.
Sirva gelada para melhor textura.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Posso usar limão siciliano?
Sim, o siciliano é mais aromático e menos ácido.
Preciso de forno para a base?
A base pode ser apenas gelada, mas assar por 10 minutos deixa mais crocante.
Fontes de Referência
Panelinha
TudoGostoso
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Tags
Receitas que Combinam
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