Bolo de Limão
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 18/06/2025
Bolo leve e refrescante de limão com cobertura de glacê cítrico, ideal para tardes quentes.
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 ½ xícara de Açúcar
- ½ xícara de Manteiga
- 3 unidades de Ovos
- 3 unidades de Limão (suco e raspas)
- ½ xícara de Leite
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 1 xícara de Açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1
Rale as cascas dos limões e esprema o suco. Reserve.
- 2
Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- 3
Adicione os ovos um a um e continue batendo.
- 4
Incorpore a farinha peneirada alternando com o leite e o suco de limão.
- 5
Adicione as raspas e o fermento e misture suavemente.
- 6
Asse em forma untada a 180°C por 30 minutos.
- 7
Misture o açúcar de confeiteiro com suco de limão até formar uma pasta e cubra o bolo frio.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Não rale a parte branca do limão, que é amarga.
O glacê endurece ao secar, formando uma casquinha crocante.
Sirva com chá gelado para uma combinação refrescante.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Posso usar limão siciliano?
Sim, o limão siciliano é mais aromático e menos ácido que o tahiti.
Por que meu glacê ficou líquido demais?
Adicione mais açúcar de confeiteiro até atingir o ponto de pasta consistente.
Fontes de Referência
Receiteria
Panelinha
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Tags
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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