Torta de Frango de Liquidificador
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 05/06/2025
Massa bateria de liquidificador com recheio cremoso de frango. Torta prática que fica pronta em menos de uma hora.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 300 g de Peito de frango cozido e desfiado
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- ½ xícara de Óleo de soja
- 1 xícara de Leite
- 3 unidades de Ovos
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 1 unidade de Cebola picada
- 2 unidades de Tomate picado
- 150 g de Requeijão cremoso
- 100 g de Milho verde
- 1 colher de chá de Sal
Modo de Preparo
- 1
Refogue a cebola no óleo, junte o tomate e cozinhe até desmanchar. Acrescente o frango desfiado, o milho e tempere. Reserve.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até ficar homogêneo.
- 3
Adicione a farinha de trigo e o sal aos poucos, batendo bem após cada adição.
- 4
Por último, junte o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
- 5
Despeje metade da massa em uma forma untada, espalhe o recheio de frango com requeijão e cubra com o restante da massa.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos ou até dourar.
- 7
Deixe amornar por 10 minutos antes de desenformar e servir.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Não bata a massa por tempo excessivo após adicionar o fermento para não perder a leveza.
Use forma de alumínio ou vidro untada com manteiga e farinha.
O recheio pode ser preparado no dia anterior para agilizar o preparo.
Variações
- •Adicione queijo mussarela em cubos ao recheio.
- •Incorpore orégano à massa para um sabor extra.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Não cozinhe além do ponto. O frango branco está pronto quando atinge 74 °C no centro. Deixar descansar alguns minutos antes de cortar também ajuda a manter os sucos.
Sim, a air fryer funciona bem para frango. Regule para 180 °C e verifique o ponto interno. O tempo varia conforme o corte e a quantidade.
Tempere e deixe na geladeira por 2 a 12 horas. Isso permite que os sabores penetrem melhor na carne. Evite temperar mais de 24 horas antes com sal em excesso.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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