Salada de Macarrão Fria
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 13/06/2025
Macarrão frio com legumes frescos e molho de iogurte. Refrescante para dias quentes.
Ingredientes
- 500g de Macarrão parafuso
- 1 xícara de Tomate cereja
- 1 unidade de Pepino
- 1 lata de Milho
- 1/2 xícara de Azeitona
- 1 pote de Iogurte natural
- 1 colher sopa de Mostarda
- A gosto de Sal e pimenta
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em água salgada, escorra e passe em água fria para parar o cozimento.
- 2
Corte o tomate cereja ao meio e o pepino em cubos.
- 3
Misture o iogurte com mostarda, sal e pimenta para fazer o molho.
- 4
Em uma tigela grande, misture o macarrão, os legumes e as azeitonas.
- 5
Adicione o molho e misture bem. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Passe o macarrão em água fria para parar o cozimento e esfriar rapidamente.
Use macarrão parafuso ou penne — eles seguram melhor o molho.
Deixe na geladeira por 2 horas para os sabores se intensificarem.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Qual macarrão usar?
Massas curtas como parafuso, penne ou fusilli são as melhores opções.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.