Quindim de Leite Ninho
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 02/06/2025
Quindim de leite Ninho cremoso e dourado, sobremesa t�pica brasileira com calda de caramelo. Receita f�cil e deliciosa em forminhas individuais.
Ingredientes
- de 1 lata de leite condensado
- de 1 x�cara (ch�) de leite em p� Ninho
- de 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- de 4 ovos
- de 1 gema
- de 1 x�cara (ch�) de a��car (para a calda)
- de Manteiga para untar as forminhas
Modo de Preparo
- 1
Derreta o a��car em uma panela at� formar um caramelo dourado.
- 2
Despeje o caramelo no fundo de forminhas individuais de pudim untadas com manteiga.
- 3
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite em p�, o leite de coco, os ovos e a gema por 3 minutos.
- 4
Despeje a mistura nas forminhas caramelizadas.
- 5
Asse em banho-maria em forno preaquecido a 180 C por 35 a 40 minutos.
- 6
Deixe esfriar e leve � geladeira por no m�nimo 3 horas.
- 7
Desenforme e sirva gelado.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Passe as forminhas na manteiga antes de colocar o caramelo para garantir que desenformem bem.
Variações
- •Adicione 1/2 x�cara de coco ralado para um quindim de coco com leite Ninho.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
Receiteria
Panelinha
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.