Pavê de Chocolate Fácil
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 17/06/2025
Camadas de creme de chocolate e biscoito champagne. Sobremesa de festa.
Por Enzo Gonçalves Ferreira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 1 lata de Leite condensado
- 4 colheres sopa de Chocolate em pó
- 1 colher sopa de Manteiga
- 1 caixinha de Creme de leite
- 1 xícara de Leite
- 2 pacotes de Biscoito champagne
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o leite condensado, chocolate e manteiga em fogo médio até engrossar.
- 2
Adicione metade do creme de leite e misture. Reserve.
- 3
Umedeça os biscoitos no leite e faça uma camada no refratário.
- 4
Alterne camadas de creme e biscoito. Finalize com creme.
- 5
Misture o creme de leite restante com um pouco de chocolate para a cobertura. Leve à geladeira por 4 horas.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Não umedeça o biscoito em excesso, pois pode deixá-lo encharcado.
Nunca monte o pavê com o recheio quente, pois isso amolece o biscoito.
Molhe o biscoito em café forte para equilibrar o doce do chocolate.
Adicione nozes ao creme branco para dar mais textura ao pavê.
Variações
- •Adicione uma pitada de flor de sal ou café solúvel para realçar o doce.
Armazenamento
Conserve na geladeira em recipiente fechado por até 5 dias. Retire 15 min antes de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, a maioria dos doces congelam bem por até 2 meses. Doces com gelatina ou creme podem perder textura, então avalie caso a caso.
Leve de volta ao fogo baixo mexendo sempre. Para doces com gelatina, verifique se ela foi bem hidratada. Para brigadeiros, cozinhe mais alguns minutos até desgrudar do fundo.
Sim, mas isso altera a textura e a conservação. Reduza no máximo 20% da quantidade ou use um adoçante próprio para forno e fogão.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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Receitas que Combinam
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