Pão de Alho Recheado com Queijo

Curadoria Receitas da Boa Mesa

Curadoria editorial de receitas caseiras.

atualizada em 11/06/2025

Pão de alho recheado com queijo cremoso, crocante por fora e derretido por dentro. Receita fácil para churrasco, lanche da tarde ou entrada. Feito no forno ou air fryer.

7 porções40 minMédio4.5

4.5(661 avaliações)

Por Antônia Ferreira de Oliveira

Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe

Ingredientes

de 6 pães franceses
de 4 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
de 4 dentes de alho amassados
de 200 g de queijo muçarela ralado
de 100 g de requeijão cremoso
de 2 colheres de sopa de salsinha picada
de Sal a gosto

Modo de Preparo

1
Corte os pães franceses ao meio no sentido do comprimento, sem separar as duas metades.
2
Misture a manteiga com o alho amassado e a salsinha picada até formar uma pasta homogênea.
3
Passe a pasta de alho e manteiga na parte interna dos pães.
4
Misture o requeijão cremoso com metade da muçarela e recheie os pães com essa mistura.
5
Cubra com o restante da muçarela ralada.
6
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 10 a 15 minutos, até o queijo derreter e o pão ficar crocante.
7
Sirva imediatamente.

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Informação Nutricional

Valores por 100g

478 kcal

Proteínas 27% Carb. 16% Gord. 58%

Calorias478 kcal

Carboidratos17g

Proteínas29g

Gorduras28g

Fibras2g

Sódio175mg

Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.

Anote aí...

Acrescente orégano ou pimenta calabresa para um toque extra de sabor.

Se preferir um pão mais macio, embrulhe em papel-alumínio nos primeiros 10 minutos de forno.

Variações

•Substitua a muçarela por provolone ou gouda para um sabor mais intenso.
•Adicione fatias de tomate seco entre as camadas de queijo.

Armazenamento

Consuma preferencialmente na hora. Se sobrar, conserve na geladeira por até 2 dias.

Dúvidas rápidas desta receita

Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.

Sim, recheios cremosos ou de carne podem ser preparados na véspera e mantidos na geladeira. Na hora de montar, é só reaquecer ou montar frio conforme o caso.

Sim, massas de pastel, panqueca, esfirra e pizza congelam muito bem. Embale em filme plástico e congele por até 2 meses.

Sim, a air fryer funciona bem para salgados assados. Regule para 180 °C e verifique o ponto. Salgados fritos podem não ficar tão crocantes.

As respostas são orientações gerais baseadas na receita.