Torta de Sardinha com Tomate
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 12/06/2025
Torta de sardinha com tomate fácil e rápida de liquidificador. Massa fofinha e recheio saboroso. Receita econômica para almoço ou lanche.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 2 latas de sardinha em óleo escorridas
- de 3 ovos
- de 1 xícara de leite
- de 1/2 xícara de óleo
- de 2 xícaras de farinha de trigo
- de 1 colher de sopa de fermento em pó
- de 1 cebola picada
- de 2 tomates picados sem sementes
- de Salsinha e cebolinha a gosto
- de Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture os ovos, o leite e o óleo. Adicione a farinha de trigo e o fermento e mexa até obter uma massa homogênea.
- 2
Amasse as sardinhas com um garfo até desfazer os pedaços grandes. Misture a cebola, o tomate, a salsinha e a cebolinha.
- 3
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Espalhe o recheio de sardinha por cima.
- 4
Cubra com o restante da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, até dourar.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Sirva a torta morna ou em temperatura ambiente. Fica deliciosa com uma salada verde.
Acrescente azeitonas pretas picadas ao recheio para um toque especial.
A torta pode ser congelada já assada por até 2 meses. Descongele e aqueça no forno.
Variações
- •Substitua a sardinha por atum em lata para uma torta de atum igualmente prática.
- •Adicione milho verde e ervilha ao recheio para mais textura e cor.
Armazenamento
Consuma preferencialmente na hora. Se sobrar, conserve na geladeira por até 2 dias.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Salgados prontos duram de 2 a 3 dias na geladeira em pote fechado. Prefira aquecer no forno ou air fryer para recuperar a crocância.
Feche bem as bordas com um garfo ou dedo molhado. Não coloque muito recheio e certifique-se de que não há ar preso dentro. Frite em óleo quente.
Sim, a air fryer funciona bem para salgados assados. Regule para 180 °C e verifique o ponto. Salgados fritos podem não ficar tão crocantes.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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