Lula Recheada

Curadoria Receitas da Boa Mesa

Curadoria editorial de receitas caseiras.

atualizada em 19/06/2025

Aprenda a fazer lula recheada com camarão e farinha de rosca ao molho de tomate caseiro. Receita deliciosa e sofisticada para impressionar no jantar especial.

8 porções55 minMédio4.7

4.7(4285 avaliações)

Por Daniel Gonçalves dos Santos

Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe

Ingredientes

de 8 lulas médias limpas (aproximadamente 800 g)
de 200 g de camarão médio picado
de 1/2 xícara de farinha de rosca
de 1 cebola pequena picada
de 2 dentes de alho picados
de 2 colheres (sopa) de azeite
de 1/2 xícara de molho de tomate
de Salsinha e cebolinha picadas
de Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1
Lave bem as lulas e separe os tentáculos. Pique os tentáculos e reserve os corpos vazios.
2
Aqueça metade do azeite e refogue a cebola e o alho até murcharem. Adicione os tentáculos picados e o camarão e refogue por 2 minutos.
3
Retire do fogo, misture a farinha de rosca, a salsinha e a cebolinha. Ajuste o sal e a pimenta.
4
Recheie os corpos das lulas com a mistura, fechando a abertura com palitos de dente.
5
Aqueça o restante do azeite em uma frigideira e doure as lulas recheadas de todos os lados.
6
Adicione o molho de tomate, tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Sirva com o molho por cima.

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Informação Nutricional

Valores por 100g

409 kcal

Proteínas 25% Carb. 39% Gord. 36%

Calorias409 kcal

Carboidratos31g

Proteínas20g

Gorduras13g

Fibras5g

Sódio280mg

Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.

Anote aí...

Peça ao peixeiro para limpar as lulas, economizando tempo no preparo.

Não encha demais as lulas, pois o recheio expande levemente durante o cozimento.

Sirva com arroz branco e salada verde ou com polenta cremosa.

Variações

•Adicione 1/2 xícara de queijo parmesão ralado ao recheio para gratinar.
•Substitua o camarão por carne de siri desfiada para uma versão de lula recheada com siri.

Armazenamento

Conserve na geladeira por até 2 dias. Consuma o mais rápido possível.

Dúvidas rápidas desta receita

Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.

Arroz branco, purê de batatas, legumes salteados ou salada verde. Para peixes mais fortes, vinagrete ou farofa de dendê completam bem.

Lave o peixe com limão ou vinagre antes de temperar. Manjericão, salsinha e hortelã no preparo ajudam a suavizar o aroma durante o cozimento.

A carne deve ficar opaca e se desfazer facilmente com o garfo. Para peixes inteiros, as nadadeiras soltam e os olhos ficam brancos. Evite cozinhar demais.

As respostas são orientações gerais baseadas na receita.