Frango com Palmito
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 16/06/2025
Receita cremosa de frango com palmito para o dia a dia. Frango desfiado com palmito em conserva, molho de tomate e creme de leite. Rápido e prático.
Ingredientes
- de 500 g de peito de frango desfiado
- de 2 colheres (sopa) de azeite
- de 1 cebola picada
- de 3 dentes de alho picados
- de 2 tomates picados sem sementes
- de 1 vidro de palmito picado (300 g)
- de 1 xícara de molho de tomate
- de 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- de Sal e pimenta-do-reino a gosto
- de Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango em água temperada com sal até ficar macio. Desfie e reserve.
- 2
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 3
Adicione os tomates picados e refogue por mais 3 minutos até desmancharem.
- 4
Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate e o palmito picado. Misture bem e cozinhe por 5 minutos.
- 5
Adicione o creme de leite, misture delicadamente e cozinhe em fogo baixo por mais 3 minutos.
- 6
Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Sirva em seguida.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Sirva com arroz branco e batata palha ou dentro de cascas de pastel assadas.
Adicione uma pitada de páprica defumada para um sabor especial.
Se preferir um prato mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural.
Variações
- •Transforme essa receita em um risoto cremoso adicionando arroz arbóreo cozido.
- •Acrescente milho verde e ervilha para um frango com legumes e palmito.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Comida e Receitas
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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