Doce de Banana Simples
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 14/06/2025
Doce de banana com apenas 2 ingredientes. Sabor caseiro e econômico.
Por Enzo Gonçalves Ferreira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 6 unidades de Banana nanica madura
- 1 xícara de Açúcar
- 1 unidade de Canela em pau
- 3 unidades de Cravo
Modo de Preparo
- 1
Descasque as bananas e corte em rodelas grossas.
- 2
Coloque em uma panela com o açúcar, canela e cravo.
- 3
Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, por cerca de 25 minutos.
- 4
O doce está pronto quando as bananas estiverem macias e a calda engrossar. Sirva frio.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Adicione especiarias como canela, cravo ou cardamomo para um toque especial.
Sirva com iogurte natural — os sabores se complementam muito bem.
Para evitar que o caramelo endureça, adicione um pouco de água antes de colocar a banana.
Diminua a quantidade de açúcar se as bananas estiverem bem maduras.
Variações
- •Adicione uma pitada de flor de sal ou café solúvel para realçar o doce.
Armazenamento
Conserve na geladeira em recipiente fechado por até 5 dias. Retire 15 min antes de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Leve de volta ao fogo baixo mexendo sempre. Para doces com gelatina, verifique se ela foi bem hidratada. Para brigadeiros, cozinhe mais alguns minutos até desgrudar do fundo.
De 3 a 5 dias em pote fechado na geladeira. Doces com frutas frescas ou creme duram menos; doces mais secos ou com calda duram mais.
Sim, a maioria dos doces congelam bem por até 2 meses. Doces com gelatina ou creme podem perder textura, então avalie caso a caso.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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