Cajuzinho
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 22/06/2025
Cajuzinho de amendoim cremoso e fácil de fazer. Receita tradicional brasileira para festas juninas e de aniversário. Rende 20 unidades.
Ingredientes
- de 1 lata de leite condensado
- de 2 xícaras de amendoim torrado sem pele e moído
- de 2 colheres (sopa) de manteiga
- de 1 xícara de açúcar para enrolar
- de Cravo-da-índia para decorar
- de 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado com a manteiga e a baunilha. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
- 2
Desligue o fogo e adicione o amendoim moído, misturando bem até formar uma massa firme.
- 3
Deixe esfriar completamente. Unte as mãos com manteiga e enrole pequenas bolinhas do tamanho de uma noz.
- 4
Passe as bolinhas no açúcar e decore cada uma com um cravo-da-índia espetado. Coloque em forminhas de papel.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Use amendoim fresco torrado em casa para um sabor mais intenso. Os cravos podem ser substituídos por pedaços de castanha-de-caju.
Variações
- •Substitua o amendoim por castanha-de-caju moída para um cajuzinho premium.
- •Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para um toque diferente.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Receiteria
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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