Bolo de Iogurte Grego
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 09/06/2025
Bolo leve e aerado feito com iogurte grego. Textura incrivelmente macia e sabor suave que combina com frutas ou caldas.
Ingredientes
- 1 pote (200 g) de Iogurte grego natural
- 1 xícara e 1/2 de Açúcar
- 3 unidades de Ovos
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 1/2 xícara de Óleo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 1 colher (sopa) de Raspas de limão
- 1 colher (chá) de Essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o iogurte grego, o açúcar e os ovos. Bata bem com um fouet.
- 2
Adicione o óleo, a essência de baunilha e as raspas de limão. Misture.
- 3
Acrescente a farinha peneirada aos poucos, mexendo até incorporar.
- 4
Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
- 5
Despeje em forma untada e enfarinhada. Asse a 180°C por 30 a 35 minutos. Sirva puro ou com calda de frutas vermelhas.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Use iogurte grego natural integral para maior cremosidade.
O bolo não precisa de cobertura, mas fica delicioso com geleia de frutas vermelhas.
Conserve em recipiente fechado por até 4 dias.
Variações
- •Adicione 1/2 xícara de blueberries à massa.
- •Substitua o limão por raspas de laranja.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Posso usar iogurte desnatado?
Sim, mas o bolo ficará menos úmido. Adicione 2 colheres de sopa de manteiga derretida para compensar.
Esse bolo pode ser congelado?
Sim, congele por até 2 meses em filme plástico bem vedado.
Fontes de Referência
Panelinha
Receiteria
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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