Bolo de Canela com Cobertura de Caramelo
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 08/06/2025
Bolo macio com canela e cobertura de caramelo salgado.
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 xícara de Açúcar mascavo
- 2 colheres chá de Canela em pó
- 2 unidades de Ovos
- 1/2 xícara de Óleo
- 1 xícara de Leite
- 1 colher sopa de Fermento
- 1 xícara (caramelo) de Açúcar
- 2 colheres sopa de Manteiga
- 1/2 xícara de Creme de leite
- Pitada de Flor de sal
Modo de Preparo
- 1
Misture farinha, açúcar mascavo e canela. Adicione ovos, óleo e leite. Mexa até homogêneo.
- 2
Adicione fermento e despeje em forma untada. Asse a 180°C por 35 minutos.
- 3
Caramelo: derreta o açúcar em fogo médio até ficar âmbar. Adicione manteiga e creme de leite.
- 4
Finalize o caramelo com flor de sal e despeje sobre o bolo. Sirva morno.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Use flor de sal para destacar o sabor do caramelo.
O bolo fica ainda melhor servido morno.
Polvilhe canela extra antes de servir.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Posso substituir o açúcar mascavo por açúcar refinado?
Sim, mas o sabor final será menos caramelizado. O mascavo dá profundidade.
Tags
Receitas que Combinam
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