Suco de Beterraba com Laranja
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 15/06/2025
Suco vibrante e nutritivo que combina a doçura da beterraba com a acidez da laranja. Rico em vitaminas e antioxidantes.
Ingredientes
- 1 unidade média de Beterraba crua
- 3 unidades de Laranja
- 200 ml de Água gelada
- 1 rodela pequena de Gengibre
- a gosto de Mel ou açúcar
Modo de Preparo
- 1
Descasque a beterraba e corte em cubos pequenos.
- 2
Esprema as laranjas para extrair o suco.
- 3
Bata a beterraba com a água gelada no liquidificador até triturar bem.
- 4
Coe o suco de beterraba em uma peneira fina.
- 5
Misture o suco de laranja, o gengibre ralado e adoce a gosto. Sirva com gelo.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Use beterraba crua e fresca para preservar os nutrientes.
Se quiser mais fibra, não coe o suco — apenas bata bem.
Adicione uma maçã verde para equilibrar a doçura.
Variações
- •Substitua a laranja por limão para um suco menos doce.
- •Acrescente cenoura para um suco funcional ainda mais rico.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Precisa cozinhar a beterraba antes?
Não, a beterraba crua mantém mais nutrientes e o liquidificador tritura bem.
Posso fazer e guardar?
O ideal é consumir em até 30 minutos para não perder as vitaminas.
Fontes de Referência
TudoGostoso
Receiteria
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
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Equipe Receitas da Boa Mesa
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