Strogonoff de Frango Simples
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 17/06/2025
Strogonoff cremoso de frango rápido e prático para o almoço do dia a dia.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 500g de Peito de frango
- 1 unidade de Cebola
- 2 dentes de Alho
- 1 caixinha de Creme de leite
- 3 colheres sopa de Molho de tomate
- 1 colher sopa de Mostarda
- 2 colheres sopa de Ketchup
- A gosto de Batata palha
Modo de Preparo
- 1
Corte o frango em cubos e tempere com sal, pimenta e alho.
- 2
Refogue a cebola no azeite até dourar. Adicione o frango e frite até dourar por todos os lados.
- 3
Adicione o molho de tomate, mostarda e ketchup. Misture bem e cozinhe por 5 minutos.
- 4
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente. Não ferva.
- 5
Sirva com arroz branco e batata palha crocante por cima.
Você fez esta receita? Queremos sua avaliação!
Conte como ficou e ajude outros leitores.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Não ferva o creme de leite para não talhar.
O frango pode ser substituído por carne ou camarão.
Sirva com arroz branco e batata palha para a combinação clássica.
Variações
- •Finalize com salsinha e cebolinha antes de servir.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Aqueça no forno ou air fryer a 160 °C com um pouco de caldo ou água. O micro-ondas resseca mais, mas pode ser usado em potência média com cobertura.
Não cozinhe além do ponto. O frango branco está pronto quando atinge 74 °C no centro. Deixar descansar alguns minutos antes de cortar também ajuda a manter os sucos.
Sim, a air fryer funciona bem para frango. Regule para 180 °C e verifique o ponto interno. O tempo varia conforme o corte e a quantidade.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
Veja também
Tags
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.