Strogonoff de Carne Cremoso
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 20/06/2025
Strogonoff de carne suculento e cremoso com molho de tomate, mostarda e creme de leite. Perfeito para o almoço ou jantar.
Ingredientes
- 1 unidade de Cebola picada
- 2 colheres sopa de Manteiga
- 800g de Patinho bovino em tiras
- A gosto de Sal e pimenta-do-reino
- 3 colheres sopa de Molho de tomate
- 1 colher sopa de Mostarda
- 1 colher sopa de Molho inglês
- 2 caixinhas (400g) de Creme de leite
- A gosto de Batata palha para acompanhar
Modo de Preparo
- 1
Reúna todos os ingredientes.
- 2
Em uma panela em fogo médio, refogue a cebola na manteiga até dourar.
- 3
Adicione a carne, tempere com sal e pimenta e frite até dourar todos os lados.
- 4
Acrescente o molho de tomate, a mostarda e o molho inglês. Misture bem.
- 5
Cozinhe por 5 minutos e adicione o creme de leite. Mexa até incorporar.
- 6
Desligue o fogo, sirva com arroz e batata palha.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Para um sabor extra, adicione champignon fatiado junto com a carne.
Não ferva após adicionar o creme de leite para não talhar.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Dá para substituir o patinho por outra carne?
Sim, alcatra ou filé mignon em tiras também funcionam muito bem.
Posso congelar?
Sim, congele sem o creme de leite. Adicione na hora de reaquecer.
Tags
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.