Salada de Cenoura e Beterraba Raladas
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 08/06/2025
Salada de cenoura e beterraba raladas fresca e colorida. Receita fácil e rápida com limão e azeite. Acompanhamento saudável e crocante.
Ingredientes
- de 2 cenouras médias descascadas
- de 2 beterrabas médias descascadas
- de Suco de 1 limão
- de 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- de Sal a gosto
- de Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
- 1
Descasque as cenouras e as beterrabas.
- 2
Rale em ralo grosso ou em processador com disco de ralar.
- 3
Em uma tigela, misture a cenoura e a beterraba raladas.
- 4
Tempere com suco de limão, azeite e sal.
- 5
Finalize com salsinha picada e sirva em temperatura ambiente ou gelada.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Adicione passas ou nozes picadas para um contraste doce e crocante.
Sirva como acompanhamento de churrasco ou pratos orientais.
Variações
- •Acrescente maçã verde ralada para um toque adocicado e refrescante.
- •Tempere com vinagre balsâmico e gengibre ralado para um sabor diferente.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Receiteria
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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