Rabanada
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 12/06/2025
Rabanada tradicional crocante por fora e macia por dentro. Receita clássica de Natal com leite condensado, canela e açúcar.
Ingredientes
- de 1 pão francês amanhecido cortado em fatias
- de 2 xícaras de leite
- de 1 lata de leite condensado
- de 3 ovos batidos
- de Óleo para fritar
- de Açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo
- 1
Misture o leite com o leite condensado em uma tigela funda.
- 2
Passe cada fatia de pão na mistura de leite, virando para absorver bem.
- 3
Passe as fatias no ovo batido, cobrindo ambos os lados.
- 4
Frite em óleo quente até dourar dos dois lados.
- 5
Escorra em papel-toalha.
- 6
Polvilhe açúcar com canela e sirva.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Para uma versão mais leve, asse as rabanadas em forno a 200°C por 20 minutos.
Variações
- •Recheie com doce de leite entre duas fatias antes de empanar.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Panelinha
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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