Arroz Natalino com Frutas
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 22/06/2025
Aprenda a fazer arroz natalino com frutas secas, castanhas e nozes. Acompanhamento especial para ceia de Natal. Receita fácil e festiva em 40 minutos. Rende 8 porções.
Ingredientes
- de 2 xícaras de arroz branco cozido
- de 1/2 xícara de uvas-passas pretas
- de 1/2 xícara de uvas-passas brancas
- de 1/2 xícara de damasco seco picado
- de 1/2 xícara de castanha-do-pará picada
- de 1/2 xícara de nozes picadas
- de 1 cebola pequena picada
- de 3 colheres de sopa de manteiga
- de 1/2 xícara de vinho branco seco (opcional)
- de Salsinha picada a gosto
- de Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o arroz branco normalmente e reserve.
- 2
Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
- 3
Adicione as castanhas e as nozes e refogue por 2 minutos, mexendo sempre.
- 4
Acrescente os damascos e as uvas-passas e misture bem.
- 5
Se usar vinho, adicione agora e deixe evaporar por 1 minuto.
- 6
Adicione o arroz cozido e misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- 7
Tempere com sal e pimenta, salpique salsinha e sirva.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Prepare o arroz no dia anterior e deixe na geladeira para garantir que esteja bem solto.
Sirva como acompanhamento de tender, peru ou chester na ceia de Natal.
Variações
- •Adicione 1/2 xícara de milho verde e ervilha para mais cor.
- •Substitua as castanhas por amêndoas laminadas e pistaches.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Receiteria
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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