Panini de Frango
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 12/06/2025
Aprenda a fazer panini de frango grelhado com muçarela, tomate e rúcula. Lanche prensado e crocante, perfeito para almoço rápido ou jantar.
Ingredientes
- de 4 pães ciabatta ou pão italiano
- de 2 peitos de frango (cerca de 400 g)
- de 200 g de queijo muçarela fatiado
- de 2 colheres de sopa de azeite
- de 1 dente de alho amassado
- de Suco de 1 limão
- de 1 colher de chá de páprica doce
- de Folhas de rúcula a gosto
- de 1 tomate em rodelas
- de Sal e pimenta-do-reino a gosto
- de Maionese temperada a gosto
Modo de Preparo
- 1
Tempere os peitos de frango com alho, suco de limão, páprica, sal e pimenta. Deixe marinar por 15 minutos.
- 2
Aqueça uma grelha ou frigideira com um fio de azeite. Grelhe os peitos de frango por 5 a 6 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por completo. Deixe descansar por 5 minutos e fatie.
- 3
Corte os pães ao meio no sentido horizontal. Passe maionese temperada na parte interna.
- 4
Monte os paninis: coloque as fatias de frango grelhado, rodelas de tomate, rúcula e as fatias de muçarela.
- 5
Feche os sanduíches e leve à sanduicheira ou frigideira grill preaquecida. Grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado, até o queijo derreter e o pão ficar crocante.
- 6
Sirva imediatamente.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Adicione cream cheese ou catupiry para um toque cremoso extra.
Se preferir, use frango desfiado temperado no lugar do filé grelhado.
Variações
- •Substitua a muçarela por queijo provolone para um sabor mais marcante.
- •Adicione tiras de bacon crocante para um panini ainda mais completo.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
Receitas Nestlé
Claudia
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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