Lasanha de Calabresa com Catupiry
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 10/06/2025
Aprenda a fazer lasanha de calabresa com catupiry cremoso. Receita prática com molho de tomate, muçarela e milho para o almoço em família.
Por Daniel Gonçalves dos Santos
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- de 500 g de massa para lasanha pré-cozida
- de 400 g de calabresa moída ou picada bem fininha
- de 1 cebola grande picada
- de 3 dentes de alho amassados
- de 500 g de catupiry cremoso
- de 500 g de muçarela ralada
- de 2 latas de molho de tomate (680 g cada)
- de 1 lata de milho verde escorrido
- de 2 colheres (sopa) de azeite
- de Sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a calabresa moída e frite até dourar bem.
- 2
Acrescente o molho de tomate, o milho escorrido e tempere com sal, orégano e pimenta. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Reserve.
- 3
Em um refratário retangular, monte camadas intercalando: molho com calabresa, massa de lasanha, catupiry em colheradas e muçarela ralada. Repita até acabarem os ingredientes, finalizando com molho e muçarela.
- 4
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, até dourar. Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar e servir.
Você fez esta receita? Queremos sua avaliação!
Conte como ficou e ajude outros leitores.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Para uma lasanha mais sequinha, deixe o molho de tomate apurar bem antes de montar. A calabresa moída pode ser substituída por calabresa em cubinhos bem pequenos.
Variações
- •Substitua o catupiry por requeijão cremoso comum.
- •Adicione uma camada de presunto picado entre as camadas.
Armazenamento
Conserve na geladeira por até 3 dias. Molhos à parte para não encharcar.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Aqueça em frigideira com um pouco de molho ou água. O micro-ondas funciona, mas pode deixar a massa mole; prefira o fogo baixo com tampa.
Massas cozidas e montadas com molho congelam bem por até 2 meses. Massas cruas como nhoque e capeletti também congelam muito bem.
Sim, a maioria dos molhos rende mais sabor no dia seguinte. Guarde na geladeira em pote fechado por até 3 dias ou congele por até 2 meses.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
Veja também
Tags
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.