Espaguete com Frango e Brócolis
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 15/06/2025
Receita de espaguete com frango e brócolis fácil e rápida. Massa ao alho e óleo com frango dourado e brócolis frescos. Pronto em 35 min.
Ingredientes
- de 500 g de espaguete
- de 2 peitos de frango sem pele cortados em cubos
- de 1 maço de brócolis em buquês pequenos
- de 3 dentes de alho picados
- de 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- de 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- de 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- de Sal e pimenta-do-reino a gosto
- de Suco de 1/2 limão
Modo de Preparo
- 1
Tempere o frango com sal, pimenta e suco de limão. Reserve.
- 2
Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até al dente. Escorra e reserve.
- 3
Branqueie os brócolis em água fervente por 2 minutos e passe em água gelada.
- 4
Aqueça o azeite e doure o alho. Adicione o frango e cozinhe até dourar.
- 5
Regue com o vinho branco e deixe evaporar.
- 6
Acrescente os brócolis e misture bem por 2 minutos.
- 7
Adicione o espaguete cozido e misture tudo. Finalize com parmesão ralado.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Adicione um fio de azeite ao escorrer o macarrão para não grudar.
Sirva com lascas de parmesão por cima.
Variações
- •Substitua o brócolis por couve-flor ou espinafre.
- •Acrescente tomates-cereja ao final para mais cor e sabor.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Guia da Cozinha
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.