Capeletti com Frango
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 10/06/2025
Capeletti com frango ao molho de tomate cremoso com parmesão. Receita fácil e rápida em 30 minutos. Massa recheada com molho delicioso.
Ingredientes
- de 500 g de capeletti de carne ou queijo
- de 2 peitos de frango sem pele cortados em cubos
- de 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- de 1 cebola média picada
- de 3 dentes de alho picados
- de 1 lata de tomate pelado (400 g)
- de 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- de 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- de Sal, pimenta-do-reino e manjericão a gosto
Modo de Preparo
- 1
Tempere os cubos de frango com sal e pimenta. Aqueça o azeite e doure o frango de todos os lados. Retire e reserve.
- 2
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o tomate pelado picado e cozinhe por 10 minutos. Volte o frango à panela.
- 3
Cozinhe o capeletti em água fervente com sal conforme o tempo da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
- 4
Adicione o creme de leite ao molho de frango, misture o capeletti e finalize com parmesão ralado e manjericão fresco. Sirva imediatamente.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Use capeletti de queijo para um sabor mais suave ou de carne para um prato mais encorpado.
Sirva com pão italiano ou ciabatta para aproveitar o molho.
Variações
- •Substitua o frango por cubos de lombo suíno para variar o sabor.
- •Acrescente cogumelos fatiados ao molho para uma versão mais sofisticada.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
CyberCook
Receiteria
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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