Bolo de Queijo Minas
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 07/06/2025
Bolo de queijo minas frescal fofinho, perfeito para o café da tarde. Receita fácil de liquidificador com sabor equilibrado entre doce e salgado.
Ingredientes
- de 4 ovos
- de 1 xícara de óleo
- de 1 xícara de leite
- de 2 xícaras de farinha de trigo
- de 1 xícara de açúcar
- de 200 g de queijo minas frescal ralado
- de 1 colher (sopa) de fermento em pó
- de 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de furo central com manteiga e farinha.
- 2
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar até espumar.
- 3
Transfira para uma tigela e adicione a farinha peneirada, o queijo minas ralado e o sal. Misture delicadamente.
- 4
Acrescente o fermento e mexa por último. Despeje na forma e leve ao forno por 35 minutos. O bolo deve dourar por cima e ficar levemente úmido por dentro.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Sirva morno com café fresco. Esse bolo é levemente salgado e doce ao mesmo tempo, perfeito para um lanche da tarde.
Variações
- •Adicione ervas finas à massa para um bolo de queijo salgado.
- •Substitua 1/2 xícara de farinha por fubá para uma textura mais granulada.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Receiteria
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
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