Bolo de Milho Verde
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 16/06/2025
Bolo caseiro feito com milho-verde natural, doce na medida certa e com textura úmida e macia.
Ingredientes
- 4 unidades de Milho-verde (espigas)
- 1 xícara de Leite
- 1 ½ xícara de Açúcar
- ½ xícara de Óleo
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- ½ xícara de Coco ralado
Modo de Preparo
- 1
Corte os grãos de milho das espigas com uma faca afiada.
- 2
Bata o milho com o leite no liquidificador até triturar bem.
- 3
Coe a mistura em uma peneira grossa e reserve o caldo.
- 4
Na mesma tigela do liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo.
- 5
Adicione o caldo do milho e a farinha peneirada e misture bem.
- 6
Acrescente o coco ralado e o fermento e mexa delicadamente.
- 7
Asse em forma untada a 180°C por 40 minutos até dourar.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
O milho natural dá um sabor muito superior ao de latinha.
Se preferir, use o milho enlatado escorrido, mas o sabor será menos intenso.
Sirva morno com uma xícara de café fresco.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Preciso coar o milho depois de bater?
Sim, coar remove os resíduos mais grossos e garante um bolo mais macio.
Dá para congelar esse bolo?
Sim, congele em fatias por até 3 meses em saco bem fechado.
Fontes de Referência
Receiteria
Panelinha
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Tags
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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