Bolo de Limão Siciliano
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 11/06/2025
Receita de bolo de limão siciliano fofinho e aromático com cobertura de glacê. Fácil de fazer e perfeito para o café da tarde com um toque cítrico especial.
Ingredientes
- de 3 ovos
- de 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- de 1/2 xícara (chá) de óleo
- de 1/2 xícara (chá) de suco de limão siciliano
- de Raspas de 1 limão siciliano
- de 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- de 1 colher (sopa) de fermento em pó
- de 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro (para a cobertura)
- de 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano (para a cobertura)
Modo de Preparo
- 1
Bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter um creme claro e fofo.
- 2
Adicione o óleo, o suco e as raspas de limão siciliano e misture bem.
- 3
Incorpore a farinha peneirada aos poucos, mexendo delicadamente até a massa ficar homogênea.
- 4
Adicione o fermento e misture com uma espátula com movimentos envolventes.
- 5
Despeje em forma untada e enfarinhada e asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos.
- 6
Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma calda espessa e despeje sobre o bolo frio.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Use limões orgânicos para as raspas, já que a casca será consumida.
Variações
- •Substitua o limão siciliano por limão taiti para um sabor mais ácido e tradicional.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
Receiteria
Panelinha
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.