Bolo de Coco Gelado
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 04/06/2025
Aprenda a fazer um bolo de coco gelado cremoso e refrescante com calda de leite condensado e coco ralado. Receita f�cil para o caf� da tarde.
Ingredientes
- de 3 ovos
- de 2 x�caras (ch�) de a��car
- de 3 colheres (sopa) de manteiga
- de 1 x�cara (ch�) de leite
- de 2 x�caras (ch�) de farinha de trigo
- de 1 colher (sopa) de fermento em p�
- de 100 g de coco ralado fresco
- de 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- de 1 lata de leite condensado
- de 100 g de coco ralado para cobrir
Modo de Preparo
- 1
Bata as claras em neve e reserve.
- 2
Na batedeira, bata as gemas com o a��car e a manteiga at� obter um creme claro.
- 3
Adicione o leite e a farinha peneirada aos poucos, alternando e misturando delicadamente.
- 4
Incorpore as claras em neve e o fermento com movimentos envolventes.
- 5
Adicione 100 g de coco ralado e misture.
- 6
Despeje em forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180 C por 35 minutos.
- 7
Para a calda, misture o leite de coco com o leite condensado.
- 8
Fure o bolo ainda quente com um garfo e regue com a calda.
- 9
Polvilhe o coco ralado por cima e leve � geladeira por no m�nimo 4 horas antes de servir.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Use coco fresco ralado na hora para um resultado mais arom�tico.
Variações
- •Substitua o leite condensado por creme de leite para uma vers�o menos doce.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Panelinha
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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