Bolo de Chocolate Fofinho
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 17/06/2025
Bolo de chocolate macio e aerado, perfeito para lanches e festas de aniversário.
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 2 xícaras de Açúcar
- 1 xícara de Chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de Manteiga
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara de Leite
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
Modo de Preparo
- 1
Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- 2
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
- 3
Misture o chocolate em pó à farinha de trigo e peneire sobre a massa.
- 4
Adicione o leite aos poucos, alternando com os secos, e misture delicadamente.
- 5
Por último, adicione o fermento e misture com uma espátula.
- 6
Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.
- 7
Espere amornar, desenforme e sirva puro ou com cobertura de sua preferência.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Peneire os ingredientes secos para garantir um bolo mais leve.
Não abra o forno nos primeiros 25 minutos de forno.
Para uma versão mais úmida, adicione ½ xícara de óleo à massa.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Sim, mas o bolo ficará menos intenso. Reduza o açúcar para 1 ½ xícara.
Qual cobertura combina mais?
Ganache de chocolate meio amargo ou brigadeiro cremoso.
Fontes de Referência
TudoGostoso
Panelinha
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Tags
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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