Bolo de Chocolate Branco
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 19/06/2025
Bolo de chocolate branco fofinho e úmido, perfeito com ganache e frutas vermelhas. Receita fácil para sobremesa ou aniversário.
Ingredientes
- de 200 g de chocolate branco picado
- de 1/2 xícara de manteiga
- de 1 xícara de açúcar
- de 3 ovos
- de 1 xícara de leite
- de 2 xícaras de farinha de trigo
- de 1 colher (sopa) de fermento em pó
- de 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Derreta o chocolate branco com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas em potências de 30 segundos. Deixe esfriar.
- 2
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o chocolate derretido, o leite e a baunilha, misturando bem.
- 3
Incorpore a farinha peneirada aos poucos e, por último, o fermento.
- 4
Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos. Faça o teste do palito antes de retirar.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Cubra com ganache de chocolate branco (200 g de chocolate branco + 1/2 caixa de creme de leite). Decore com raspas de chocolate ou frutas vermelhas.
Variações
- •Adicione 1 xícara de framboesas ou morangos picados à massa.
- •Incorpore 1/2 xícara de coco ralado para um bolo de chocolate branco com coco.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Receiteria
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
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Equipe Receitas da Boa Mesa
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