Azeitonas Temperadas na Air Fryer
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 05/06/2025
Azeitonas verdes e pretas temperadas com alho, alecrim e azeite, crocantes na air fryer e perfeitas como petisco.
Ingredientes
- 200 g de Azeitona verde sem caroço
- 200 g de Azeitona preta sem caroço
- 4 dentes de Alho laminado
- 2 ramos de Alecrim fresco
- 1 colher de chá de Tomilho fresco
- 3 colheres de sopa de Azeite extra virgem
- 1/2 colher de chá de Pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de Flocos de pimenta calabresa
- 1 unidade de Laranja (raspas)
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Escorra as azeitonas e seque bem com papel toalha.
- 2
Em uma tigela, misture as azeitonas com o alho laminado, alecrim, tomilho, azeite, pimenta-do-reino, pimenta calabresa e raspas de laranja.
- 3
Deixe marinar por 15 minutos para absorver os sabores.
- 4
Preaqueça a air fryer a 180°C por 3 minutos.
- 5
Disponha as azeitonas temperadas no cesto da air fryer em camada única. Nao sobreponha.
- 6
Asse a 180°C por 8-10 minutos, sacudindo o cesto na metade do tempo, até as azeitonas ficarem levemente crocantes por fora.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Seque bem as azeitonas antes de temperar para o azeite aderir melhor.
Nao coloque muitas azeitonas de uma vez para o ar quente circular bem.
Sirva mornas ou em temperatura ambiente - o sabor intensifica com o tempo.
Variações
- •Azeitonas temperadas com ervas provencais e páprica defumada
- •Azeitonas temperadas com gengibre e shoyu para versão oriental
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Posso usar azeitonas com caroço?
Sim, apenas aumente o tempo de air fryer em 2 minutos e avise os convidados sobre os caroços.
Fontes de Referência
TudoGostoso
Panelinha
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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