Arroz com Cenoura e Ervilhas
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 05/06/2025
Arroz com cenoura e ervilhas colorido e soltinho. Receita fácil em 35 minutos para 4 porções. Acompanhamento perfeito para o dia a dia.
Ingredientes
- de 2 xícaras de arroz
- de 1 cenoura ralada grossa
- de 1/2 xícara de ervilha
- de 1 cebola picada
- de 2 dentes de alho picados
- de 2 colheres de sopa de azeite
- de 4 xícaras de água fervente
- de Sal e cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- 1
Aqueça o azeite e refogue cebola e alho.
- 2
Adicione cenoura ralada e refogue por 2 min.
- 3
Acrescente o arroz e mexa por 2 min.
- 4
Junte a ervilha. Despeje água fervente e sal. Tampe.
- 5
Cozinhe em fogo baixo por 15 a 18 min.
- 6
Descance 5 min. Finalize com cheiro-verde.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Use manteiga no lugar do azeite para sabor mais suave.
Variações
- •Acrescente milho verde e pimentão picado.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Receiteria
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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