Suco de Caju
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 01/06/2025
Aprenda a fazer suco de caju natural refrescante. Receita fácil com caju fresco, água e açúcar. Bebida típica nordestina cheia de vitamina C.
Ingredientes
- de 1 caju grande maduro ou 3 cajus médios
- de 1 litro de água gelada
- de Açúcar ou mel a gosto
- de Gelo a gosto
Modo de Preparo
- 1
Lave bem os cajus e corte a polpa em pedaços, descartando a castanha.
- 2
Bata no liquidificador o caju com metade da água até triturar bem.
- 3
Coe em uma peneira fina para remover os fiapos.
- 4
Adicione o restante da água e o açúcar, misturando bem.
- 5
Sirva em copos com gelo.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Adicione algumas folhas de hortelã para um frescor extra.
Se preferir um suco mais encorpado, bata a polpa com menos água.
Variações
- •Acrescente 1 pedaço de gengibre para uma versão levemente picante.
- •Prepare com leite condensado para um suco cremoso estilo vitamina.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Receitas Nestlé
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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