Suco de Abacaxi com Hortelã
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 14/06/2025
Suco refrescante e natural que combina a acidez do abacaxi com o frescor da hortelã. Perfeito para dias quentes.
Por Antônia Ferreira de Oliveira
Receita revisada pela equipe editorial. Conheça nossa equipe
Ingredientes
- 1 unidade média de Abacaxi
- 10 folhas de Hortelã fresca
- 500 ml de Água gelada
- a gosto de Açúcar ou adoçante
- a gosto de Gelo
Modo de Preparo
- 1
Descasque e corte o abacaxi em cubos médios.
- 2
Bata no liquidificador o abacaxi com a água gelada até homogeneizar.
- 3
Coe o suco em uma peneira fina para retirar os fiapos.
- 4
Adicione as folhas de hortelã levemente amassadas e bata rapidamente.
- 5
Adoce a gosto, acrescente gelo e sirva em seguida.
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Informação Nutricional
Valores por 100g
Valores estimados. Informações nutricionais são aproximadas e não substituem orientação profissional.
Anote aí...
Amasse levemente as folhas de hortelã antes de bater para liberar mais aroma.
Se preferir um suco mais encorpado, não coe o abacaxi.
Sirva imediatamente para evitar que a hortelã escureça.
Variações
- •Substitua metade da água por água de coco para um sabor extra.
- •Adicione 1 cm de gengibre fresco para um toque picante.
Armazenamento
Consuma em até 24 horas. Bata novamente com gelo antes de servir.
Dúvidas rápidas desta receita
Respostas práticas para adaptar, conservar e servir melhor.
Sim, use frutas bem maduras para adoçar naturalmente. Adoçantes culinários, mel, tâmaras ou açúcar de coco são alternativas.
Sim, mas prefira preparar na hora para manter o frescor. Sucos naturais podem ser feitos com até 2 horas de antecedência e mantidos na geladeira.
Use frutas ou ingredientes congelados no lugar do gelo. Isso mantém a temperatura sem diluir o sabor. Outra dica é gelar o copo antes de servir.
As respostas são orientações gerais baseadas na receita.
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