Salmão Defumado com Cream Cheese
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 16/06/2025
Salmão defumado com cream cheese temperado com limão e endro. Entrada sofisticada e rápida em 15 minutos para ocasiões especiais.
Ingredientes
- de 200g de salmão defumado fatiado
- de 200g de cream cheese em temperatura ambiente
- de 1 colher de sopa de suco de limão siciliano
- de 1 colher de sopa de endro fresco picado (dill)
- de 1 colher de chá de alcaparras escorridas
- de 1/2 cebola roxa fatiada fina
- de Torradas ou pão italiano para servir
- de Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o cream cheese com o suco de limão, o endro picado e pimenta-do-reino. Misture bem até ficar homogêneo.
- 2
Disponha as fatias de salmão defumado em um prato ou tábua de servir.
- 3
Coloque porções do cream cheese temperado sobre cada fatia de salmão ou sirva o cream cheese em uma tigela separada.
- 4
Finalize com as alcaparras e a cebola roxa fatiada por cima.
- 5
Sirva com torradas ou fatias de pão italiano e rodelas de limão siciliano.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Deixe o cream cheese em temperatura ambiente por 30 minutos antes de preparar para ficar mais cremoso e fácil de misturar.
Sirva como entrada em festas, brunch ou como aperitivo com espumante ou vinho branco seco.
Use o salmão defumado para fazer rolinhos: espalhe o cream cheese sobre as fatias, enrole e sirva cortado em rodelas.
O prato pode ser montado em copos individuais como entrada sofisticada.
Variações
- •Salmão defumado com cream cheese e pepino: sirva sobre rodelas de pepino para uma versão low carb.
- •Salmão defumado com cream cheese e beterraba: adicione beterraba ralada ao cream cheese.
- •Salmão defumado com cream cheese e wasabi: misture 1 colher de chá de wasabi ao cream cheese.
- •Salmão defumado com cream cheese e caviar: finalize com caviar ou ovas de salmão para uma versão luxuosa.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
Panelinha
CyberCook
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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