Patê de Tomate Seco
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 14/06/2025
Patê de tomate seco cremoso com cream cheese, nozes e manjericão. Receita rápida em 10 minutos. Perfeito como entrada, acompanhamento ou recheio. Versão vegana disponível.
Ingredientes
- de 1 xícara de tomate seco hidratado
- de 1/2 xícara de cream cheese
- de 1/4 de xícara de azeite de oliva
- de 2 dentes de alho
- de 2 colheres de sopa de manjericão fresco
- de 1/4 de xícara de nozes ou castanha-do-pará
- de Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- 1
Se o tomate seco estiver muito seco, hidrate em água quente por 10 minutos. Escorra bem.
- 2
Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos.
- 3
Bata até obter uma pasta homogênea, mas ainda com pequenos pedaços de textura.
- 4
Prove e ajuste o sal e a pimenta.
- 5
Transfira para um pote e sirva com torradas ou pão.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Sirva como entrada com torradas, ou como acompanhamento de carnes e queijos.
Decore com folhas de manjericão fresco e fio de azeite antes de servir.
Variações
- •Substitua as nozes por amêndoas ou castanha de caju.
- •Adicione azeitonas pretas picadas para um sabor mais intenso.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Panelinha
Guia da Cozinha
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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