Mini Pizza de Frigideira
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 04/06/2025
Pizza rápida feita na frigideira com massa de iogurte e fermento, cobertura de molho, muçarela e orégano.
Ingredientes
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 1/2 xícara de Iogurte natural
- 1 colher de chá de Fermento químico
- 1/2 colher de chá de Sal
- 1/2 xícara de Molho de tomate
- 1 xícara de Muçarela ralada
- 1 colher de chá de Orégano
- 1 colher de sopa de Azeite
- 1 unidade de Tomate em rodelas
- a gosto de Manjericão fresco
Modo de Preparo
- 1
Misture a farinha, o iogurte, o fermento e o sal até formar uma massa homogênea. Sove levemente por 2 minutos.
- 2
Divida a massa em duas porções. Abra cada uma com as maos em formato de disco, do tamanho da frigideira.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio com um fio de azeite.
- 4
Coloque um disco de massa na frigideira e deixe dourar por 2 minutos de cada lado.
- 5
Espalhe molho de tomate, muçarela, rodelas de tomate e orégano sobre a massa pré-assada.
- 6
Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos até o queijo derreter. Finalize com manjericão fresco.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Nao abra a massa muito fina para nao rasgar ao virar na frigideira.
Use fogo médio-baixo para a massa cozinhar por dentro sem queimar.
Capriche no orégano e manjericão para dar sabor fresco à pizza.
Variações
- •Mini pizza de frigideira com calabresa e cebola
- •Mini pizza de frigideira integral substituindo farinha de trigo por farinha integral
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Essa massa pode ser preparada com antecedência?
Sim, prepare a massa e mantenha na geladeira por até 24 horas coberta com filme plástico.
Fontes de Referência
TudoGostoso
Panelinha
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.