Macarrão com Camarão
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 16/06/2025
Macarrão com camarão cremoso ao molho de tomate e vinho branco. Receita fácil e sofisticada em 35 minutos para 4 porções. Passo a passo completo.
Ingredientes
- de 500 g de espaguete
- de 500 g de camarão limpo (médio ou grande)
- de 4 dentes de alho picados
- de 1 cebola picada
- de 2 tomates maduros picados sem sementes
- de 1/2 xícara de vinho branco seco
- de 1 caixa de creme de leite (200 g)
- de 3 colheres de sopa de azeite
- de Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o espaguete em água salgada até al dente. Escorra e reserve.
- 2
Tempere os camarões com sal e pimenta.
- 3
Aqueça o azeite em uma panela e doure o alho e a cebola.
- 4
Adicione os tomates picados e refogue até desmancharem levemente.
- 5
Acrescente os camarões e cozinhe por 2 a 3 minutos até ficarem rosados.
- 6
Regue com o vinho branco e deixe evaporar o álcool por 2 minutos.
- 7
Misture o creme de leite, acerte o sal e a pimenta, cozinhe por mais 2 minutos.
- 8
Envolva o espaguete no molho, salpique salsinha e sirva imediatamente.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Não cozinhe demais o camarão para não ficar borrachudo; 3 minutos bastam.
Use camarão médio ou grande para melhor apresentação e textura.
Variações
- •Substitua o creme de leite por leite de coco para um toque nordestino.
- •Adicione pimenta dedo-de-moça picada para versão mais picante.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
CyberCook
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
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Equipe Receitas da Boa Mesa
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