Escondidinho Low Carb
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 21/06/2025
Escondidinho com purê de couve-flor e carne moída. Baixo carboidrato.
Ingredientes
- 1 unidade de Couve-flor
- 400g de Carne moída
- 1 unidade de Cebola
- 2 dentes de Alho
- 1/2 xícara de Molho de tomate
- 100g de Queijo mussarela
- A gosto de Sal e pimenta
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe a couve-flor em pedaços até ficar macia. Escorra bem e bata no processador com um fio de azeite.
- 2
Refogue a cebola e o alho, adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- 3
Junte o molho de tomate e tempere.
- 4
Em um refratário, alterne purê e carne. Finalize com queijo.
- 5
Leve ao forno a 200°C por 15 minutos para gratinar.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
A couve-flor deve estar bem escorrida antes de bater para não ficar aguada.
Tempere bem a carne com alho e cebola.
Gratine com queijo para uma crosta dourada.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Posso congelar?
Sim, congele montado em refratário. Asse direto do congelador por 30 minutos.
Tags
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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