Bolo Mármore de Chocolate e Baunilha
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 07/06/2025
Massa fofinha com veios de chocolate e baunilha. Clássico que conquista pelo visual e sabor equilibrado.
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 1 1/3 xícara de Açúcar
- 1/2 xícara de Óleo
- 1/2 xícara de Leite
- 1 colher chá de Essência de baunilha
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 colher sopa de Fermento químico em pó
- 3 colheres sopa de Chocolate em pó
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 200°C. Unte e enfarinhe uma forma de furo central (22cm).
- 2
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar com um fouet por 2 a 3 minutos.
- 3
Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha. Misture bem.
- 4
Acrescente a farinha aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
- 5
Adicione o fermento e incorpore delicadamente.
- 6
Divida a massa em duas partes. Em uma delas, adicione o chocolate em pó e misture bem.
- 7
Na forma, despeje uma camada de massa branca, depois a de chocolate e finalize com a massa branca.
- 8
Com um palito, faça movimentos circulares leves para criar o efeito mesclado.
- 9
Asse a 200°C por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito.
- 10
Deixe amornar, desenforme e sirva.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Use ingredientes em temperatura ambiente para não desandar a massa.
Adicione 1/2 xícara de coco ralado na massa branca para um sabor extra.
Para um efeito mesclado mais bonito, faça movimentos de zigue-zague com um palito de churrasco antes de assar.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Posso usar cacau em pó no lugar do chocolate em pó?
Sim, use 1 colher e meia de sopa de cacau em pó no lugar das 3 colheres de chocolate em pó.
Dá para congelar?
Sim, congele sem cobertura por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente.
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Receitas que Combinam
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