Salada de Repolho com Cenoura
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 08/06/2025
Coleslaw crocante com molho cremoso. Acompanhamento perfeito para churrasco.
Ingredientes
- 1/2 unidade de Repolho verde
- 2 unidades de Cenoura
- 1/2 xícara de Maionese
- 2 colheres sopa de Vinagre
- 1 colher sopa de Açúcar
- A gosto de Sal
- A gosto de Salsinha
Modo de Preparo
- 1
Corte o repolho em tiras bem finas com uma faca ou processador.
- 2
Rale a cenoura em ralo grosso.
- 3
Prepare o molho: misture maionese, vinagre, açúcar e sal.
- 4
Misture o repolho e a cenoura com o molho. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Cozinhe a cenoura até ficar al dente e transfira imediatamente para água gelada para interromper o cozimento.
É possível substituir a maionese por iogurte natural para uma versão mais leve.
Tempere com sal, azeite, orégano e gotas de limão para realçar os sabores.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Posso usar repolho verde em vez de roxo?
Sim, o repolho verde funciona muito bem e dá uma textura igualmente crocante.
Quanto tempo dura na geladeira?
Bem conservada em recipiente fechado, dura de 2 a 3 dias mantendo a crocância.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.