Pão de Ricota
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 02/06/2025
Pão de ricota macio e rápido sem necessidade de sova. Receita fácil com ricota fresca e ervas finas. Perfeito para lanches e café da manhã.
Ingredientes
- de 300 g de ricota fresca esfarelada
- de 2 ovos
- de 1/2 xícara de leite
- de 1/4 xícara de óleo
- de 3 xícaras de farinha de trigo
- de 1 colher (sopa) de fermento em pó
- de 1 colher (chá) de sal
- de 1 colher (chá) de orégano ou ervas finas
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e untê uma forma de pão com manteiga e farinha.
- 2
Em uma tigela, misture a ricota esfarelada com os ovos, o leite e o óleo até formar um creme.
- 3
Adicione a farinha peneirada com o sal e o orégano, misturando até incorporar. A massa ficará mais pesada que um pão tradicional.
- 4
Acrescente o fermento, misture e transfira para a forma. Asse por 30 a 35 minutos até dourar. Faça o teste do palito.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
Sirva morno com geleia de frutas vermelhas ou mel. Também fica excelente com cream cheese e salmão defumado.
Variações
- •Adicione 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas à massa.
- •Incorpore 1/4 xícara de tomate seco picado para um sabor mediterrâneo.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Fontes de Referência
TudoGostoso
Receiteria
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.