Pão de Leite
Curadoria Receitas da Boa Mesa
Curadoria editorial de receitas caseiras.
atualizada em 04/06/2025
Pão macio e levemente adocicado feito com leite, ideal para cafés da manhã e lanches.
Ingredientes
- 3 xícaras de Farinha de trigo
- 1 xícara de Leite morno
- ¼ xícara de Açúcar
- 3 colheres de sopa de Manteiga
- 1 unidade de Ovo
- 1 colher de sopa de Fermento biológico seco
- 1 colher de chá de Sal
Modo de Preparo
- 1
Dissolva o fermento e o açúcar no leite morno e aguarde 10 minutos.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha e o sal.
- 3
Adicione o ovo, a manteiga derretida e a mistura de leite com fermento.
- 4
Sove por 8 minutos até a massa ficar lisa e desgrudar das mãos.
- 5
Cubra e deixe crescer por 1 hora.
- 6
Modele no formato desejado e coloque em assadeira untada.
- 7
Deixe crescer por mais 30 minutos e asse a 180°C por 30 minutos.
Informação Nutricional
Valores por 100g
Anote aí...
O leite morno ativa melhor o fermento sem matá-lo.
Pincele leite sobre os pães antes de assar para uma crosta dourada.
Pode adicionar queijo ralado à massa para uma versão salgada.
Variações
- •Experimente adicionar ervas frescas para um toque especial.
Armazenamento
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
Dúvidas Rápidas
Posso fazer pão de leite integral?
Sim, substitua metade da farinha branca por farinha integral.
O que fazer se a massa não crescer?
Verifique se o fermento está dentro do prazo e se o leite não estava muito quente.
Fontes de Referência
Receiteria
TudoGostoso
Base para revisão — Receita criada a partir de múltiplas fontes. Aguardando revisão manual.
Tags
Receitas que Combinam
Equipe Receitas da Boa Mesa
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